武夷巖茶的保質期是根據品質決定的,清香型武夷巖茶保質期為1年以內,若是用中火或足火烘焙的武夷巖茶,保質期在1~2年。若是品質好、工藝好、焙火足的武夷巖茶,是可以放置成“陳年巖茶”的。
武夷巖茶的保質期是按照其品質所決定的,若是清香型武夷巖茶,保質期通常是在1年以內,因為清香型武夷巖茶是用輕火焙的,若是存放時間過長,容易出現“返青”的情況。
若是用中火或足火烘焙的武夷巖茶,存放的時間可以稍微久一些,放置1~2年時間是完全沒有問題的,可武夷巖茶一但超過了這個時間,茶葉在品質上就會有所下降。
在武夷巖茶中,品質最好的當屬“陳年巖茶”,此種茶具有品質好、工藝好、焙火足等特點,再加上存放得當,所以其存放時間越久,品質越好,是難得的特級武夷巖茶。
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