二級、三級黑茶都是較好的黑茶，二級黑茶條索尚緊，色澤黑褐油潤，香氣純正，滋味醇和。三級黑茶條索欠緊，色澤黑褐帶竹青色，滋味醇和微澀。優良的黑茶無黴味、酸味以及其他異味，香氣純正，湯色橙黃或紅亮，滋味醇厚。

二三級黑茶較好

黑茶等級由高到低分為一級、二級、三級、四級共四個等級，二級、三級黑茶屬於品質較好的黑茶。二級黑茶的條索尚緊結，幹茶色澤黑褐油潤，較勻整潔淨，香氣純正，具有濃郁的松煙香。沖泡後湯色橙黃，茶湯尚明亮，滋味醇和，葉底黃褐明亮。

三級黑茶的品質比二級黑茶稍差，比四級黑茶稍好。其條索欠緊實，外形呈泥鰍條，色澤黑褐帶竹青色，尚勻齊潔淨。沖泡後湯色橙黃尚明亮，香氣純正，同樣帶有濃郁的松煙香，入口滋味醇和，味道微澀，葉底黃褐。

黑茶主要有普洱茶、沱茶、茯磚茶、青磚等傳統品種，也不乏以雅安藏茶為典型代表的新興黑茶。品質優良的黑茶外包裝完好、潔淨，無黴味、酸味和其他異味，沖泡後湯色紅亮或橙黃，香氣純正，茶湯入口滋味醇厚。