普洱茶不是紅茶，不是黑茶，而是發酵茶，按照製作工藝可分為普洱紅茶、普洱綠茶、普洱白茶等型別。普洱茶採用雲南大葉種鮮葉製成，因為滇西和滇西南地區在古代均集散於普洱縣，故以普洱命名。按照名目普洱茶分為普洱散茶、普洱沱茶、圓茶等種類。

普洱茶是發酵茶

普洱茶既不是紅茶，也不是黑茶，而是屬於一種發酵茶。普洱茶按照製作工藝可以分為普洱紅茶、普洱綠茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱青茶這些型別。

普洱茶採用雲南大葉種鮮葉製成，因為在歷史上，滇南和滇西南地區所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶自唐代開始銷售，距今已經有了一千多年的歷史了。

普洱茶的名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶、緊茶、餅茶等種類，一般普洱茶指的就是普洱散茶，具有條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃等特點。