【陳皮是用哪種桔子做的】:陳皮用柑橘做的，原料來自廣東地區，以江門市新會區的大紅柑和小青柑為主，是用已經熟透了的薄皮柑橘製成。廣東柑橘大多皮薄肉厚，成熟度也比較高，用來製作陳皮比較容易儲存
【陳皮什麼桔子皮最好】:陳皮用廣東新會的茶枝柑、大紅袍、福橘、溫州蜜柑這4種柑橘上的皮製作最好。在製作陳皮時，儘量選擇已經成熟的柑橘的橘皮，薄一些的陳皮更好晒乾一些，晒出來的陳皮口感會更好
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