中国十大茶叶排名为武夷大红袍、普洱茶、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶。武夷大红袍被誉为茶中状元、茶王,滋味醇厚,唇齿留香;西湖龙井历史悠久,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。
武夷大红袍的产地位于福建省武夷山,是武夷岩茶中最具代表性的品种,有着“茶中状元”、“茶中之王”的美誉。武夷大红袍是经精湛的传统制茶工艺制成,成品茶具有明显“岩韵”特征,香气浓郁,入口滋味醇厚,留香持久。
普洱茶产自于云南,是以普洱茶区的大叶种晒青毛茶为原料制成的散茶和紧压茶,拥有1700多年的历史。普洱茶汤色橙黄浓厚,香气高锐持久,茶汤入口浓醇,耐泡程度较高,有生茶和熟茶之分。
西湖龙井因产自浙江省杭州西湖龙井村的周围群山而得名,具有1200多年的历史,被列为中国十大名茶之首。特级的西湖龙井外形扁平挺直光滑,色泽嫩绿光润,茶香鲜嫩清高,茶汤入口鲜爽甘醇。
安溪铁观音产自于福建安溪,创制于1725-1735年间,是安溪乌龙茶类的代表茶品。安溪铁观音的外形条索卷曲、肥壮圆结,色泽砂绿油润,似蜻蜓头、螺旋体。冲泡后汤色金黄,带有馥郁的天然兰花香,滋味醇厚甘鲜。
洞庭碧螺春产自于江苏省苏州市太湖洞庭山,以“芽多、嫩香、汤清、味醇”的品质特征而闻名。由于产地茶树于果树间种,产出的洞庭碧螺春具有特殊的花果香,饮用后令人回味无穷。
六安瓜片产自安徽六安和金寨两县的齐云山,属于绿茶一类,因其外形似瓜子,成片而得名。优质的六安瓜片无芽无梗,茶形直顺完整,色泽翠绿,味道甘鲜。
庐山云雾因其产地位于江西庐山而得名,拥有悠久的历史,始于汉朝,在宋朝被列为贡茶。庐山云雾以其“味醇、色秀、香馨、汤清”的优异品质而享有盛名,是中国传统名茶之一。
黄山毛峰的产地位于安徽省黄山,是由清朝光绪年间谢裕泰茶庄创制。黄山毛峰是选摘每年清明谷雨初展的肥壮嫩芽为原料,经手工炒制制成。成品茶外形微卷似雀舌,颜色绿中带黄,带有明显银毫和金黄色鱼叶。
君山银针产自湖南岳阳洞庭湖君山一带,属于黄茶一类,因其外形细如针,外层白毫显露而得名。成品茶的芽头茁壮均匀,茶芽内面为金黄色,有着“金镶玉”的雅称。
祁门红茶是中国历史名茶,产自于安徽省祁门县,又被称为“祁红”。祁门红茶与大吉岭红茶、锡兰高地茶、阿萨姆红茶一起被称为世界四大知名红茶,其香气馥郁,回味米那场,因加工工艺的不同拥有蜜糖香、花果香等不同香味。
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