中國十大茶葉排名為武夷大紅袍、普洱茶、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶。武夷大紅袍被譽為茶中狀元、茶王,滋味醇厚,脣齒留香;西湖龍井歷史悠久,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇。
武夷大紅袍的產地位於福建省武夷山,是武夷巖茶中最具代表性的品種,有著“茶中狀元”、“茶中之王”的美譽。武夷大紅袍是經精湛的傳統制茶工藝製成,成品茶具有明顯“巖韻”特徵,香氣濃郁,入口滋味醇厚,留香持久。
普洱茶產自於雲南,是以普洱茶區的大葉種晒青毛茶為原料製成的散茶和緊壓茶,擁有1700多年的歷史。普洱茶湯色橙黃濃厚,香氣高銳持久,茶湯入口濃醇,耐泡程度較高,有生茶和熟茶之分。
西湖龍井因產自浙江省杭州西湖龍井村的周圍群山而得名,具有1200多年的歷史,被列為中國十大名茶之首。特級的西湖龍井外形扁平挺直光滑,色澤嫩綠光潤,茶香鮮嫩清高,茶湯入口鮮爽甘醇。
安溪鐵觀音產自於福建安溪,創制於1725-1735年間,是安溪烏龍茶類的代表茶品。安溪鐵觀音的外形條索捲曲、肥壯圓結,色澤砂綠油潤,似蜻蜓頭、螺旋體。沖泡後湯色金黃,帶有馥郁的天然蘭花香,滋味醇厚甘鮮。
洞庭碧螺春產自於江蘇省蘇州市太湖洞庭山,以“芽多、嫩香、湯清、味醇”的品質特徵而聞名。由於產地茶樹於果樹間種,產出的洞庭碧螺春具有特殊的花果香,飲用後令人回味無窮。
六安瓜片產自安徽六安和金寨兩縣的齊雲山,屬於綠茶一類,因其外形似瓜子,成片而得名。優質的六安瓜片無芽無梗,茶形直順完整,色澤翠綠,味道甘鮮。
廬山雲霧因其產地位於江西廬山而得名,擁有悠久的歷史,始於漢朝,在宋朝被列為貢茶。廬山雲霧以其“味醇、色秀、香馨、湯清”的優異品質而享有盛名,是中國傳統名茶之一。
黃山毛峰的產地位於安徽省黃山,是由清朝光緒年間謝裕泰茶莊創制。黃山毛峰是選摘每年清明穀雨初展的肥壯嫩芽為原料,經手工炒制製成。成品茶外形微卷似雀舌,顏色綠中帶黃,帶有明顯銀毫和金黃色魚葉。
君山銀針產自湖南嶽陽洞庭湖君山一帶,屬於黃茶一類,因其外形細如針,外層白毫顯露而得名。成品茶的芽頭茁壯均勻,茶芽內面為金黃色,有著“金鑲玉”的雅稱。
祁門紅茶是中國歷史名茶,產自於安徽省祁門縣,又被稱為“祁紅”。祁門紅茶與大吉嶺紅茶、錫蘭高地茶、阿薩姆紅茶一起被稱為世界四大知名紅茶,其香氣馥郁,回味米那場,因加工工藝的不同擁有蜜糖香、花果香等不同香味。
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