没有临床数据证明哪十种茶叶会致癌,但霉变茶、受到辐射污染的茶会增加患癌的风险。不正确的喝茶方式也会增加患癌的几率,要注意不喝浓茶、烫茶、隔夜茶,还要注意喝茶的时间。茶叶具有一定的防癌抗癌作用,可预防癌症。
目前没有临床数据表明哪十种茶会致癌,但是霉变茶、受到辐射污染的茶会对人体造成伤害,长期饮用会增加患癌的风险。茶叶保存不当会受潮发霉,产生黄曲霉毒素以及其他有害物质,其中黄曲霉毒素是极强的致癌物质。
不正确的喝茶方式也会增加人体患癌的风险,长期饮用浓茶会引起骨质疏松、损伤肠胃等,烫茶容易烫伤口腔黏膜和食道黏膜,增加患癌风险,隔夜茶中的大量细菌和有害物质不利于人体健康。同时,饭前饭后、睡前、空腹应避免喝茶。
茶叶具有一定防癌、抗癌作用,茶多酚是主要的抑癌物质,能够抑制细胞突变,保护细胞不至于发生癌变。茶叶中富含的维生素C、维生素E可辅助抗癌,喝茶还可以抑制亚硝胺类物质的合成,可在一定程度上预防癌症。
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