西湖龙井，扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高；庐山云雾，条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮；安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；祁门红茶，条索紧细均直，色泽乌润，茶汤红艳明亮。

1、西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带，具有扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵的特点。

2、庐山云雾

庐山云雾产于江西省九江市的庐山一带，具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘的特点，连续冲泡数5次以上都不在话下。

3、安溪铁观音

安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓一带，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄，浓艳清澈，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。

4、祁门红茶

祁门红茶产于安徽省和江西省地区，条索紧细均直，色泽乌润，冲泡后茶汤红艳明亮，叶底鲜嫩红亮，香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，拥有独特的“祁红”风格。

5、都匀毛尖

都匀毛尖产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市，具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。

6、君山银针

君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山一带，芽头茁壮，长短大小均匀，内面呈金黄色，白毫显露完整，如同银针，冲泡后茶汤橙黄，叶底肥厚匀亮，香气清高，滋味甘醇甜爽。

7、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区一带，条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润，冲泡后汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽。

8、白毫银针

白毫银针产于福建省地区，具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点，冲泡后茶汤呈浅杏黄色，香气清芬丰富，入口毫香显露，滋味甘醇清鲜。

9、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山市徽州区富溪乡一带，具有茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露的特点，带有金黄色鱼叶，冲泡后汤色清碧微黄，叶底黄绿鲜活，滋味醇甘，香气如兰。

10、六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点，冲泡后茶汤清澈透亮，叶底绿嫩明亮，滋味鲜醇回甘，带有板栗香气。