1、器型，好的建盏器型规整，无凸起变形，无气泡、针眼；2、胎质，品质好的建盏胎质较粗糙，一般为灰黑色或黑色；3、釉色，好的建盏釉色分布均匀，釉面肥厚润泽，每一个建盏釉色的光泽变化是独一无二的。

1、器型

好的建盏器型规整，无明显变形或凸起，而且盏身无气泡、针眼，品质差的建盏整体的器型不规整，表面存在瑕疵，且瑕疵过多，较为明显，品质差的建盏有凸出物，存在砂眼，劣质建盏的外圈不连贯。

2、胎质

好的建盏胎质厚重，整个胎体质感较为粗糙，胎色一般为灰黑色或黑色，轻轻敲打会有类似金属碰撞的声音。品质差的建盏胎色会较为浅淡，胎质较为轻盈，胎体也过于精细。

3、釉色

品质好的建盏的釉色独一无二，无重复的釉色，每一个建盏的釉色都有属于自己的光彩变化，釉色分布均匀，釉面肥厚润泽。品质差的建盏釉色会显得死板、不懂变通，每一个建盏的釉色的光彩变化都相同，釉色整体上会出现色泽不均、斑纹色调深浅不一、分布不均的情况。