1、热身，用毛刷将新紫砂壶内外壁刷洗一遍，并放入冷水锅中煮1小时；2、降火，待紫砂壶冷却后，往其中放入一块豆腐，继续移入锅中烹煮，以去除新壶的火气；3、重生，往紫砂壶中装入自己经常饮用的茶叶，冲入沸水闷泡，让茶壶吸收茶叶的精华。

1、热身

紫砂壶新壶在开壶时，先用毛刷将内外壁刷洗一遍，以去除灰尘、沙粉等杂质，随后将紫砂壶壶体、壶盖放入无油的锅中，倒入干净的清水，水量以完全没过茶壶为宜，小火煮1小时。

2、降火

紫砂壶烹煮后，从清水中捞出，放在常温处自然冷却，待壶体完全冷透后，往其中装入一块豆腐，并用手稍稍压紧，再次放入冷水锅中，加热至沸腾，1小时后取出清洗。豆腐中含有大量的石膏，可以去除新紫砂壶中的火气。

3、重生

一把壶只泡一种茶叶，选择自己日常饮用的茶叶，放入紫砂壶内，冲入沸水闷泡20分钟，让茶香味充分散发，随后把茶叶和茶水一同倒掉，茶壶放入清水中冲洗干净。紫砂壶吸收茶叶的精华，变得温润、有韵味。