未拆封的茶叶过期后不能喝,茶叶的气味、口感已经发生变化,茶叶上滋生的细菌对人体健康不利。茶叶如果出现汤色暗褐浑浊、有异味或霉味、叶片受潮变软的情况,说明茶叶已经变质。茶叶保存需要注意防潮、防霉、防异味、防变质。
未拆封的茶叶过期后不能喝,过期了的茶叶哪怕没有拆封,其内部的物质还是会发生反应,使茶叶的口感、香味变差。此外过期的茶叶容易变质,滋生细菌,饮用会引发消化系统疾病,导致身体不适,对身体健康不利。
茶叶经过长时间的存放,茶叶颜色会变深,但未变质的茶叶冲泡出来的茶汤是清澈明亮的,如果茶汤变得暗褐浑浊,说明茶叶很有可能变质。此外,茶叶如果出现异味或霉味,捏起来发软、有潮湿感,说明该茶叶已经变质,不能再继续饮用。
茶叶的保存容易受到温度、湿度、异味、光线、微生物等多个因素的影响,要注意防潮、防霉、防异味、防变质。茶叶在存放前需要将茶叶分门别类整理好,将整理好的茶叶放入专用铝箔袋中,挤出袋子内多余的空气后将口部密封,再装入铁罐或锡罐盖严实,最后套上一层塑料袋放入冰箱冷藏室或冷冻室保存。
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