未拆封的茶葉過期後不能喝,茶葉的氣味、口感已經發生變化,茶葉上滋生的細菌對人體健康不利。茶葉如果出現湯色暗褐渾濁、有異味或黴味、葉片受潮變軟的情況,說明茶葉已經變質。茶葉儲存需要注意防潮、防黴、防異味、防變質。
未拆封的茶葉過期後不能喝,過期了的茶葉哪怕沒有拆封,其內部的物質還是會發生反應,使茶葉的口感、香味變差。此外過期的茶葉容易變質,滋生細菌,飲用會引發消化系統疾病,導致身體不適,對身體健康不利。
茶葉經過長時間的存放,茶葉顏色會變深,但未變質的茶葉沖泡出來的茶湯是清澈明亮的,如果茶湯變得暗褐渾濁,說明茶葉很有可能變質。此外,茶葉如果出現異味或黴味,捏起來發軟、有潮溼感,說明該茶葉已經變質,不能再繼續飲用。
茶葉的儲存容易受到溫度、溼度、異味、光線、微生物等多個因素的影響,要注意防潮、防黴、防異味、防變質。茶葉在存放前需要將茶葉分門別類整理好,將整理好的茶葉放入專用鋁箔袋中,擠出袋子內多餘的空氣後將口部密封,再裝入鐵罐或錫罐蓋嚴實,最後套上一層塑料袋放入冰箱冷藏室或冷凍室儲存。
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