安化黑茶煮着喝更适合，安化黑茶是一种十分耐冲泡的茶，冲泡给人的感觉像是“火候欠佳”的感觉，所以一般是煮着喝。安化黑茶可煮可泡，不同的方式泡出来的茶味道不一样，可以更具自身的喜好来选择自己喜欢的方式。

安化黑茶煮着更适合

安化黑茶是一种经过杀青、揉捻、渥堆等工艺制作而成的黑毛茶，安化黑茶是一种十分耐泡的茶，煮的话能够感受到茶的真味。

煮茶的方法是将适量的水倒入茶器中煮开，然后将少量的茶放入茶器中，不上盖，到沸腾熬煮两分钟后即可。之后焖泡3～5即可饮用。也可将煮好的茶倒入暖水瓶中焖1～2小时之后在饮用，味道更加香醇。

安化黑茶可煮可泡

安化黑茶属后发酵茶，原料从细嫩到粗老的转变中，泡茶的方式是不一样的。安化黑茶特点是越陈越香，营养物质丰富，需要经过合适的水温冲泡，才能使成分充分溶解。

安化黑茶新茶或是原料比较嫩的尽量选择盖碗，水温90度左右最好。老茶或较成熟的茶水温在100度最好，选择紫砂壶或直接用茶壶煮，这样能够使茶的口感更加醇厚，味道更加浓郁。