中国十大名茶排名为:西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰、祁门红茶、信阳毛尖、六安瓜片、洞庭碧螺春、君山银针、武夷岩茶、都匀毛尖。西湖龙井被冠为中国十大名茶之首,品质独特;六安瓜片因形似瓜子而得名,味道鲜爽甘醇。
西湖龙井为中国十大名茶之首,产自于浙江省杭州市西湖龙井村,属于炒青绿茶,有“茶中之美数龙井”的佳话,以形美、色翠、香郁、味醇著称,其品质独特,在诸多茗茶中独具一格。
此茶产于福建省安溪县西坪镇,按照发酵程度和制作工艺大致分为三种类型:清香型、浓香型和陈香型。茶叶具有独特的“观音韵”,冲泡后兰花香尽显,馥郁持久,入口滋味醇浓。
黄山毛峰因为产自于安徽省黄山一带,又被称为徽茶,精选优良树种茶叶嫩芽制成。茶叶形状与雀舌相似,银毫显露,冲泡后汤色微黄,清澈透亮,茶叶香气似兰花香,滋味甘醇,叶底鲜嫩有活力。
祁门红茶产自安徽祁门一带,以采摘一芽二叶、三叶为原料,经过多道复杂工艺制作而成,是红茶中的精品,被人们称为“红茶皇后”。祁门红茶似果香有似兰花香的香气被称为“祁门香”。
信阳毛尖又被称为豫毛峰,是河南著名特产之一,因其产自于信阳,茶叶外观细秀、圆直有锋尖且多白毫而得名,干茶香气高雅清新,冲泡后汤色嫩绿明亮,高香持久,味道鲜爽甘醇。
六安瓜片产地位于安徽生六安市大别山一带,因其茶叶形状与瓜子相似而得名,是无芽无梗的茶叶,以茶树的二叶、三叶制成,汤色清澈透亮,香气清高持久,入口鲜醇回甘,为上品茶。
此茶产自于江苏苏州吴县太湖一带,属于绿茶一类,在唐朝时期曾作为贡品进贡给朝廷。洞庭碧螺春的品质以春分至清明时期采摘的茶叶最好,在选料和制茶方面非常讲究,除了茶叶本身的清香外,还具有特殊的花香味。
君山银针产自湖南岳阳洞庭湖的君山一带,因其外形似针而得名,于唐代创制,在清朝被列入贡品。君山银针的香气清高,冲泡后汤色呈浅黄色,入口味道甘醇甜爽,留香持久。
武夷岩茶的产地位于福建武夷山岩,属于乌龙茶一类,品种众多,较为出名的大红袍、铁罗汉、武夷水仙等,其中大红袍被誉为“岩茶之王“。其汤色多为橙黄色或金黄色,入口有清凉感,回甘生津。
都匀毛尖的主产地位于贵州都匀市,别名白毛尖、鱼钩茶、细毛尖等,1956年由毛泽东亲笔命名,是贵州名优绿茶。茶叶外形细秀卷曲,栗香清高持久,冲泡后汤色嫩黄绿明亮,入口鲜爽甘醇,
上一篇
下一篇