1、浙江西湖龙井,汤绿叶底绿,滋味鲜醇;2、安徽君山银针,黄叶黄汤,口感醇和;3、广东凤凰单丛,绿叶红镶边,回味清甜;4、福建安吉白茶,白毫满覆,甘爽清凉;5、湖北老青砖,砖面光滑黑亮,浓郁厚重;6、云南滇红茶,红叶红汤,鲜活刺激。
浙江西湖龙井,原料选自茶树新叶或嫩芽,形绿、汤绿、叶底绿为显著特点,不经发酵保留了茶叶的天然物质,汤色微黄透亮,茶香清新,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,茶性偏寒。
安徽君山银针,经过独特的闷黄工艺,黄汤、黄叶成为其显著的特点,黄茶条索扁直,芽壮多毫,汤色杏黄明净,滋味醇和,回甘、收敛性较好,苦涩感较弱,茶性偏寒。
广东凤凰单丛,做青工艺多样,绿叶红镶边是显著的特点,条索紧实,色泽绿褐鲜润,茶香馥郁,口味浓醇,入口清鲜甘爽,回味略甜,两颊略有涩感,并带有生青味,茶性平和。
福建安吉白茶,茶种特殊,白毫满覆似银为显著特点,清明前嫩芽呈白色,夏至前变为绿色,白茶香气鲜香,茶汤清淡,入口甘爽清凉,滋味醇和伴有青草味,茶性温和。
湖北老青砖,并主要用于边销用途,砖面光滑黑亮为显著特点,黑茶原料多以老叶粗梗为主,茶质厚重,需要煮饮方可释放风味,部分黑茶气息似槟榔,口感浓郁厚重,滋味醇厚甘爽,喉韵清甜,茶性温和。
云南滇红茶,红叶、红汤、红底为显著特点,树种要求茶多酚含量高,能够保证浓、强、鲜爽的口感,红茶茶香高扬,入口鲜爽有活力,滋味鲜甜而有刺激性,苦涩感清淡,茶性温和。
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