苦蕎茶的功效：1、健胃消食，適當飲用苦蕎茶能夠起到良好的開胃效果；2、潤腸通便，苦蕎茶能夠起到排出體內宿便的作用。苦蕎茶的禁忌：1、體寒者，會使人體出現腹痛、腹瀉、胃寒等不良反應。

苦蕎茶的功效

1、健胃消食

苦蕎茶具有健胃消食的功效，苦蕎茶本身便屬於粗糧茶飲，適當飲用能夠起到良好的開胃效果，適合食慾不振者飲用，可以幫助人體吸收食物中的營養元素。

2、潤腸通便

苦蕎茶具有潤腸通便的功效，苦蕎茶可以說是不可多得的粗糧膳食纖維，適當飲用能夠刺激腸胃蠕動，起到排出體內宿便的作用，可以將人體內的垃圾毒素帶出體外。

苦蕎茶的禁忌

1、體寒者

苦蕎茶忌體寒者飲用，苦蕎茶本身茶性寒涼，若是體寒者飲用苦蕎茶，則會加重人的體寒症狀，使人體出現腹痛、腹瀉、胃寒等一系列不良反應，嚴重損害身體健康。

2、過敏體質者

苦蕎茶忌過敏體質者飲用，苦蕎茶中的某些成分屬於過敏源，若是過敏體質的人飲用，就會導致人體出現面板瘙癢、哮喘、頭暈等不適症狀，更有甚者會有生命危險。