黑茶和紅茶有三大區別：1、工藝，黑茶是後發酵，紅茶是全發酵；2、湯色，黑茶的茶湯金黃，紅茶的茶湯紅豔明亮；3、存放，黑茶可以長期儲存，而紅茶不能長期存放。

1、工藝

紅茶是一種全發酵茶，經萎凋、揉捻、發酵與乾燥等工藝製作而成，其發酵是內源性酶促氧化發酵工藝。而黑茶是後發酵茶，其發酵是酶、微生物、溼度等共同作用的結果。

2、湯色

黑茶的外觀一般是黑色，泡出來的茶湯是金黃的。而紅茶的外觀大多是金黃色的，泡出來的茶湯紅豔明亮。口感方面，紅茶香氣高，口感甜滑，幾乎無苦澀，而黑茶口感醇厚，略有苦澀。

3、存放

黑茶，可以長期儲存。紅茶，不可以長期儲存。紅茶的儲存期間一般在兩年左右，因為沒有了後期轉化空間，所以保質期較短。而黑茶保留了生物菌群活動，可以慢慢轉化，儲存時間可達幾十年。