普洱茶在沖泡時需將水溫控制在100℃，若是沖泡水溫過低，普洱茶就不易被泡開，因此用100℃的沸水沖泡普洱茶，既能將其泡開，同時也能去除普洱茶中的陳味、黴味、渥堆味等怪味，讓普洱茶的口感變得更純正。

普洱茶需用100℃的沸水沖泡

普洱茶在沖泡時需將水溫控制在100℃，因為普洱茶通常是以緊壓茶的方式出現的，並且還經過渥堆發酵，普洱茶的沖泡水溫若是過低，則不易被泡開，並且還會讓茶湯產生怪味。

普洱茶用100℃的沸水沖泡，既能將普洱茶泡開，同時也能去除普洱茶中的陳味、黴味、渥堆味等怪味，讓普洱茶的口感變得更純正，並充分釋放出普洱茶中含有的豐富內質。

另外對於生普洱茶而言，用沸水來沖泡，可以有效的緩解生普洱茶寒涼的茶性，讓生普洱茶的茶性逐漸變得溫和起來，並且能讓生普洱茶的口感稍微溫和一些，不顯刺激。