普洱茶用100℃沸水沖泡，普洱茶質地較為粗老，茶質豐富，沸水可以更充分的釋放其中的果膠等糖分。普洱茶中的老茶和餅茶、緊壓茶都可以使用沸水沖泡，浸泡時頭泡只需10秒，沖泡得當的話，普洱茶可沖泡十次。

普洱茶用100℃沸水沖泡

普洱茶用100℃沸水沖泡，普洱茶的原料，是選自雲南地區所產的大葉種鮮葉製成，原料較為粗老，葉質肥厚，茶質豐富，其中果膠、糖分含量較多，使用沸水沖泡有利於茶葉的充分舒展和茶質的析出。

普洱茶中的老茶，例如易武普洱茶、老班章等茶葉，使用沸水沖泡能夠更好的彰顯自身的特性，另外其他用料比較粗老的餅茶和緊壓茶，用沸水沖泡也可以很好的釋放蘊藏的茶質，口感更為好喝。

陳放之後的普洱茶，茶香內斂，茶質豐富，遇沸水析出快速，因此浸泡時間不宜過久，頭泡普洱茶只需浸潤10秒即可出湯，將剩餘的茶水倒入公道杯中，沖泡方法得當，一泡普洱茶可以沖泡十次之多。