紅茶的出湯時間需根據沖泡次數決定,紅茶前3泡時出湯時間為3~5秒,第4~5泡時出湯時間為7~10秒,第5泡之後出湯時間為10~15秒。紅茶每次出湯的時間不能相差太多,若是沖泡時間過長,會導致紅茶泡出來後滋味會變得苦澀。
紅茶的出湯時間是根據沖泡次數所決定的,紅茶在前3泡時出湯時間需控制在3~5秒,在第4~5泡出湯時要將時間控制在7~10秒,自第5泡之後就要把出湯時間控制在10~15秒。
需要注意的是,紅茶的每次出湯時間都不能相差太多,若是沖泡時間過長,就會導致紅茶泡出來後滋味會變得苦澀,口感也不鮮爽,讓人在飲用紅茶時就會完全失去了品飲體驗。
另外在沖泡紅茶時,建議選擇水質好的水,例如礦泉水、山泉水、純淨水等,可以將紅茶的香氣充分導引出來,並泡出紅茶鮮醇的滋味,若是用燒開的自來水沖泡,會讓紅茶風味盡失。
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