1、撬茶，準備茶刀、茶針等工具，沿著普洱茶餅外側輕輕撬入，使茶葉自然脫落；2、醒茶，將撬下來的茶葉放在陰涼、乾燥、通風的地方晾2-3天；3、泡茶，在茶壺中投入5克普洱茶，然後衝入開水，注意第一泡的茶水必須倒掉，第二泡再喝。

1、撬茶

普洱茶餅茶料擠壓緊實，外形圓而扁平，在沖泡之前，要先準備茶刀、茶針等工具，沿著茶餅側面撬入，使茶葉輕輕鬆落。為了保證普洱茶條索的完整性，撬茶期間手法一定要輕。

2、醒茶

普洱茶餅存放時間長，剛撬下來的茶葉不能馬上入杯沖泡，會破壞茶香，因此必須要進行醒茶。將普洱茶葉放在乾燥、乾淨、陰涼的環境中，讓其被自然風吹2-3天。

3、泡茶

普洱茶完成醒茶過程後即可沖泡，在泡茶時，要根據茶壺的大小來決定投茶量，一般茶量是茶壺的三分之一，然後在壺中衝入沸騰的開水。注意第一泡的茶水要倒掉，第二泡再開始喝。