普洱茶餅的正確沖泡方法

泡茶方法 | 2023-02-19| 228

普洱茶餅的正確泡法:1、備器,白瓷蓋碗是首選;2、溫杯,開水沖洗乾淨茶具;3、投茶4-5g,先用90度熱水洗茶,正式沖泡時,第1-2泡的水溫控制在95度,分別浸泡4秒、6秒出湯。

1、備器

普洱茶餅的正確沖泡方法

使用不同的茶具沖泡,茶葉的滋味香氣都會有差距。普洱茶餅可以用蓋碗、茶壺、茶水分離杯等多種茶具沖泡,其中白瓷蓋碗是首選,其次是茶壺,一般選擇110-120毫升的標準蓋碗。

2、溫杯

普洱茶餅的正確沖泡方法

泡茶先溫杯,用開水沖洗乾淨茶具,並提高茶具的溫度。然後再投茶,沖泡普洱茶餅一般投茶7-8g,根據個人習慣,可以先用90度的熱水洗茶,注水三分之二左右即可,倒掉不喝。

3、沖泡

普洱茶餅的正確沖泡方法

第1-2泡,水溫控制在95度,分別浸泡4秒、6秒出湯。第三泡,水溫90度,浸泡10秒出湯。第4-5泡,水溫90-95度,浸泡12-15秒出湯。第六泡,水溫95度,香氣可再次激發出來,浸泡20秒出湯。

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