1、備具，備乾淨的玻璃杯或瓷杯，準備5-6克的茶葉，礦泉水。2、沖泡，用75-80度的熱水，先將杯子沖泡一遍，茶葉放入杯子裡面，沖泡時間為4-5分鐘為宜;3、品飲，沖茶湯呈現嫩綠色，待溫度適中，慢慢的品嚐，感受茶湯的鮮嫩。

1、備具

準備乾淨而且透明的玻璃杯，或者是瓷杯，透明的茶杯可以直觀看到茶葉在沖泡時的模樣;準備5-6克的平水珠茶，水需要準備潔淨的礦泉水，儘量不要使用自來水，水中的一些物質可能會引起茶湯暗沉。

2、沖泡

先用沸水將茶具全部都清洗一遍，將茶葉放置茶具之中，根據人數或者口味來確定放多少的茶葉，然後用80℃的水沖泡為宜，沖泡的第一遍拿起茶杯輕輕搖晃之後將茶水倒掉，再進行第二次沖泡，第二次沖泡的茶葉口感更好。

3、品飲

沖泡之後紅茶湯呈現出嫩綠色，然後再慢慢的變黃，待茶湯冷熱適中，拿起茶杯，慢慢品嚐，感受口中一絲絲的清鮮茶香，之後根據茶的濃度再進行適當的沖泡。沖泡的時間不宜太久，會影響茶湯的口感。