1、選具：龍井茶茶葉較嫩，可以選用玻璃杯沖泡;2、備茶：沖泡只需要準備3-5g茶葉即可;3、沖泡：準備85度的熱水，沿杯壁到入茶杯的三分之一處，待茶葉舒展時衝入剩下的熱水，等待5-8秒即可飲用。

1、選具

龍井茶是綠茶，屬於未發酵茶，它的茶葉較嫩，不耐泡，可以選用玻璃杯沖泡。玻璃杯的保溫性較差，不會將茶葉泡壞，而且還可以清楚的看到龍井茶葉在水中上下沉浮的景象。

2、備茶

玻璃杯的容量比較小，沖泡只需要準備3-5g龍井茶葉即可。沖泡之前，可以先把龍井茶放進茶盒中觀賞。再用茶匙把茶葉放在茶杯中，用茶杯的餘溫來醒茶，這樣可以讓茶葉出香更快。

3、沖泡

沖泡龍井茶可以選用中投法，先準備85度的熱水，沿杯壁到入茶杯的三分之一處，然後待茶葉舒展時衝入剩下的熱水，等待5-8秒即可飲用，三泡之後口感和營養都比較差了，不建議飲用。