1、醒茶，老茶需要放入紫砂容器中等待甦醒過來，新茶可跳過；2、投茶，開水溫壺後投茶，蓋碗的茶水比110ml：7g，紫砂壺的茶水比180ml：10g，沸水潤茶10秒後倒掉茶湯；3、沖泡，前三泡浸泡5-10秒快速出水。

1、醒茶

已經存放一段時間的普洱茶，沖泡之前需要醒茶，顧名思義就是讓茶甦醒過來。茶放入紫砂容器內，根據茶齡大小，老茶一般需要一個多月。如果是新茶，一般不需要甦醒過程，可以直接沖泡。

2、投茶

最好選用蓋碗或紫砂壺沖泡普洱茶，蓋碗可以保證茶的真味，紫砂壺能激發茶的陳香韻味。先用開水溫壺，投茶量一般為蓋碗110ml：7g，紫砂壺180ml：10g，投茶後用100沸水潤茶10秒，然後迅速倒掉。

3、沖泡

沖泡普洱茶在前三泡需要快速出湯並濾幹，浸泡時間控制在5-10秒。從第四泡開始，浸泡時間可以延長5秒，一般可以連續沖泡8-10次，直至茶湯淡而無味為止。