明前龍井怎麼泡

泡茶方法 | 2023-02-26| 176

明前龍井在泡之前,先要將一切用具都準備好,再將泡茶用的水燒開,並用開水對茶具進行清洗消毒。茶與水要按照1:50左右的比例沖泡,這時要晾2~3秒的時間進行洗茶,並將這一步的茶湯倒掉,等到2次泡茶時,明前龍井茶才能飲用。

明前龍井茶的泡法

明前龍井怎麼泡

在沖泡明前龍井茶時,先將茶葉、茶具、水準備好,再將水倒入茶壺中燒開,接著用茶夾將茶具依次夾取,用開水將所有茶具進行清洗消毒,提高茶具溫度,即所謂的燙杯。

明前龍井怎麼泡

將茶具洗好後,把明前龍井投在茶杯中,再將燒好的熱水緩緩注入水杯中,茶與水要按照1:50左右的比例進行沖泡,使茶香四散開來,然後將茶湯晾一下。

明前龍井怎麼泡

將茶湯晾了5~10秒後,要把第1泡的茶水倒了,這一步被稱為洗茶,其目的是為了將茶葉中的雜質洗出來,保持茶湯的純淨透徹,等到第2次泡茶時,茶水才能飲用。

明前龍井怎麼泡

明前龍井茶浸泡的時間不宜過長,3~5分鐘左右即可,因為明前龍井茶一般在5~10秒後即可出湯,並且明前龍井茶還會隨著沖泡次數的增加,出湯時間也會延長,適當延長浸泡時間。

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