一杯好茶，與茶葉的質地是分不開的，再加上一壺好水，一顆平靜的心，可以使人保持一種良好的心態去泡茶，將茶泡出好滋味。那麼，若想要泡上一壺好的綠茶應該如何去做?泡綠茶的步驟具體都有哪些?每一步又該如何操作?

　　1、備具

　　在泡茶之前，先要將所有的茶具準備好，茶壺、茶杯、過濾網、茶荷、茶夾、茶刮等都要整齊的碼放在茶盤上，以便於在清潔、洗茶或泡茶時方便取用。

　　2、溫具

　　先將茶壺放到茶洗裡，然後將剛剛燒好的熱水注入茶壺中，蓋上蓋子，用開水將茶壺澆淋一遍。接著用茶夾夾起茶杯，移到茶洗上，用開水裡裡外外將茶杯燙一遍消毒，直到將所有的茶杯全部燙好。

　　3、賞茶

　　將準備好的茶葉用茶匙撥入茶荷中，仔細觀察幹茶葉的外形，看看有沒有壞了或爛了的茶葉，檢查一遍，若是沒有什麼問題了，就將茶葉投入茶壺中。

　　4、投茶

　　在投茶的時候，要先用茶刮將茶荷中的茶葉，輕輕地撥至茶壺中，這時候的動作儘量要輕，以免把茶葉給撥到茶壺外面。投茶的量不要過多，到茶壺的五分之一即可。

　　5、洗茶

　　將茶葉投放好後，把燒好的開水從高處緩緩沿著壺口注入茶壺裡，在三秒鐘之內將茶水倒掉，去除茶葉中的灰塵雜質。若是陳茶或緊壓茶，可以泡五秒鐘的時間。

　　6、泡茶

　　將茶洗好後，再次按照同樣的方法往茶壺裡注水，隨後蓋上蓋子進行燜泡。燜泡茶水的時間不要過長，五分鐘左右的時間即可，使茶湯出味。

　　7、倒茶

　　泡好茶後，將茶壺提起，緩緩注入茶杯中。在倒茶的時候需要注意，茶水的溫度比較高，倒茶只倒七分滿即可，否則會在喝茶的時候產生很大的不便，因此滿茶有茶滿欺客的道理。

　　8、品茶

　　品茶時輕輕用手指將茶杯拿起，先聞一下茶的香氣，再用舌頭將茶水舔一下，細細品味，之後品飲一小口茶水，品嚐茶的滋味，感受茶湯濃醇的滋味。