茶是中國的傳統飲品,在日常生活中隨處可見,時常飲用能夠起到諸多作用,對人體有著一定好處。並且茶葉的泡法也具有一定的講究,被稱為一門藝術為人們所研究,那麼泡茶的順序步驟都有哪些,需要注意什麼?
在泡茶的時候,首先需要進行溫具。將茶杯茶壺等放入茶洗中,先在茶杯中倒入剛剛燒開的沸水,然後蓋上蓋子澆淋,接著用茶夾將茶杯挨個夾起,裡裡外外的燙一遍,最後將茶壺中的水倒掉,用茶巾擦拭乾淨即可。
將茶具清潔乾淨後,把事先準備好的茶葉用茶導慢慢放進茶壺裡,茶葉不要放的太多,到茶壺的五分之一的量就行。注意,茶葉不要放得太多,以免影響口感。
接下來進行洗茶,將沸水倒入茶壺中,三秒內將茶水倒掉。這一步是為了將茶葉中的灰塵、雜質、漂浮物等清理乾淨,讓人有一份良好的喝茶體驗。
將第一泡茶水倒掉後開始正式泡茶,在茶壺裡倒入85~90℃的開水,之後蓋上蓋子,燜泡三到五分鐘後,將茶水倒入茶杯中,即可品嚐到茶葉香醇的口感。
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