功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

泡茶方法 | 2023-02-27| 233

  先將準備好的茶具用沸水燙了一邊,再取適量的茶葉直接放在茶具中。然後加水燒開,而後將燒好的水從爐子上取下來,等個一兩分鐘後將開水從高處沿著茶壺的邊緣進入茶壺內部,隨後將上面的茶沫去掉。之後用熱水澆燙茶壺的外表,接著用開水將準備好的茶杯用沸水全部衝燙一遍,再然後將泡好的茶湯輪流倒入茶杯即可。

  1、納茶

功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

  納茶是將準備好的茶具用沸水燙了一邊之後,再取適量的茶葉直接放在茶具中,並且在取茶葉時要取比較完整的茶葉,將茶葉放到茶具中大約二分之一的地方即可。

  2、沖茶

功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

  沖茶是在將茶葉放入茶具中後,加水燒開,而後將燒好的水從爐子上取下來,等個一兩分鐘後將開水從高處把水衝入到茶具中,讓水流沿著茶壺的邊緣進入茶壺內部,隨後將上面的茶沫去掉。

  3、淋罐

功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

  淋罐就是在將開水倒入茶具裡面之後,用熱水澆燙茶壺的外表,這樣可以利用熱氣內功能讓裡面的茶香迅速揮發,也能對茶水起到一定的保溫作用。

  4、燙杯

功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

  燙杯是用開水將準備好的茶杯用沸水全部衝燙一遍,是為消毒,也是為了增加茶具的溫度,還能將茶具表面的浮塵洗掉,進行燙杯時動作一定要優雅,要有觀賞性。

  5、賞茶

功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

  賞茶,即灑茶,是將泡好的茶湯輪流倒入茶杯的過程。在倒茶的時候,要輪流向每個茶杯中倒入茶水,其目的是為了保證茶湯顏色的均勻。

  6、品茶

功夫茶的六個步驟帶圖,功夫茶的泡法

  品茶是在茶湯倒入茶杯之後,將裝有茶湯的茶杯拿在手中聞一下茶湯的香味,然後再慢慢的品味,慢慢的品出其中的滋味,然後欣賞出茶杯中茶葉的姿態。

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