新茶放久了不是陳茶，陳茶是指將放置多年的茶葉製為成品，而新茶不經處理放久更易變質。陳茶經過轉化，色澤呈現暗褐色，並且口感與滋味更加的厚重陳韻，陳茶需要品質優異的原料，後天合理的儲存方式也至關重要。

新茶放久了不是陳茶

新茶放久了不是陳茶，陳茶是指將往年乃至更長時間的茶葉經過加工製作成品，新茶因為不經過渥堆、發酵的工藝處理，茶香、滋味越早越佳，保質期通常在1-3年，放久了容易變質。

陳茶經過較長時間的儲存，經過氧氣和光的作用，外光色澤多呈暗褐色，並且隨著茶葉的轉化，茶葉中青澀的感受逐漸消逝，取而代之的則是醇厚、陳韻的滋味，清香氣息淡薄，陳香濃郁。

品質優異的陳茶離不開優質的原料、完善的工藝和合理的儲存，渥堆、發酵的工藝不僅為儲存提供了基礎的條件，並且更有助於茶葉後期的轉化，陰涼、乾燥、通風、無異味和恆定的環境溫度是儲存的關鍵。