桂花茶的製作儲存方法：將處理乾淨的桂花放入烤箱中，開大火烤五分鐘至乾燥；或者放入玻璃杯中，與白砂糖間隔鋪滿整個瓶子，密封三個月。桂花茶需要加蓋密封儲存，避免潮溼與陽光直射。

桂花茶的製作儲存方法

將新鮮的桂花清洗乾淨後，篩掉渣子，瀝乾水分後平鋪在烤盤上，放入烤箱中層，用大火烤五分鐘，時間到了如果還不是很乾燥，可以繼續轉為小火慢烤，最後密封儲存起來即可。

或者將處理乾淨的桂花放入玻璃瓶中，一層一層鋪好，每鋪一層，便壓上一層白砂糖，填滿整個瓶子之後，密封起來，放置於陰涼通風處貯存三個月，時間一到，取出一勺用沸水沖泡飲用。

桂花茶一般是乾製食品，無論用什麼容器儲存，都需要加蓋密封，做好防潮、防氧化的工作，潮溼會使桂花茶的香氣流失，受潮的桂花茶也容易變質。同時，桂花茶需要陰涼乾燥貯存，避免陽光的直射。