儲存茶餅可以用鐵製容器,用抽氣機抽空空氣後以白蠟封口,可以長時間貯藏。或者用陶罐裝好後,放入冰箱冷藏,以便於隨時取出飲用。日常儲存茶餅需要注意有適度流通的空氣,但要避光、避異味。
將茶餅裝入鐵製容器內,用抽氣機抽空容器內的空氣,然後用白蠟封口,這種方法可以長時間儲存。如果想要隨時取出來喝,可以用陶罐裝好後,將茶餅放入冰箱中冷藏,需要飲用時再取出就行。
日常儲存茶餅,需要由適度流通的空氣,以利於茶葉的陳化。但不能將茶餅放置在通風口,一旦茶餅的茶氣、茶味被吹散,沖泡起來便會淡然無味,貯藏地點可以選擇在一樓接近地面的地方。
同時,儲存茶餅還有避光、避異味,陽光中的紫外線對茶品的傷害很大,存放期間應該絕對避免陽光的直射。對於茶葉而言,不論香臭,只要是茶葉本身之外的味道都屬於異味,應當注意躲之避之。
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