紅茶的保質期在1~2年左右,包裝和儲藏良好的可以達到3年左右,紅茶雖然是發酵茶,但保質期並沒有很長,若儲存時間過長,很有可能已經變質,變得不適合飲用,保質期以茶葉包裝上為準。儲存紅茶要選擇密封、乾燥的環境,鐵罐、陶瓷罐等密封性好的容器為宜,也可選擇將其放入冰箱中儲藏。
紅茶雖然為發酵茶,但保質期並不是很長,一般的紅茶保質期在1~2年左右,像散裝的紅茶保質期多在18個月,而袋裝的則為24個月,如果是包裝比較精細的罐裝紅茶,且儲藏良好,保質期一般可達3年。
有些茶葉的保質期可以很長,如白茶、黑茶若儲存得當則可以長期貯存,也就是沒有具體保質期。但不同的茶葉保質期不同,所以不能一概而論,茶葉包裝上也會有相應的保質期時間。有些存放時間超過保質期的紅茶,可能已經變質,也就不適合飲用了。
1、鐵罐儲存
密封的空間是儲存紅茶的常用選擇,尤其是鐵罐儲藏法,不管是儲存還是飲用都比較方便。在儲存時要注意檢查鐵罐的密封性,避免漏氣,然後將乾燥的茶葉裝入罐中,嚴實密封,防止茶葉受潮,還能較好的儲存紅茶的香氣。
2、陶瓷罐儲存
選擇陶瓷罐儲存紅茶時,需要選擇密封、乾燥、無異味的,可以將茶葉用牛皮紙包好,然後將其放入陶瓷罐內部的四周,然後中間放一些乾燥劑,這樣可以有效的避免茶葉受潮,乾燥劑最好一兩個月換一次。
3、低溫儲存
低溫儲存茶葉也是很有效的,可以將茶葉放入密封的保鮮袋中,再將其儲存在冰箱裡,冰箱溫度在5℃以下時,一般就能很好的儲存一段時間,需要飲用就從冰箱拿出來取出一點,之後再將袋口封緊。
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