脾胃虛弱者，生麥芽雖然性平，但卻會加重人脾胃虛弱的情況，造成腹脹；哺乳期婦女，生麥芽具有回奶的效果，哺乳期婦女飲用會使自己的孩子無法喝到母乳；隔夜飲用，生麥芽在沖泡後一旦隔了夜，水中就會滋生出許多細菌，於人體不利。

1、脾胃虛弱者

脾胃虛弱者忌飲生麥芽泡水，生麥芽雖然性平，但對於脾胃虛弱者來講，生麥芽會加重人脾胃虛弱的情況，使人無法及時排出積攢在體內的氣，造成腹脹。

2、哺乳期婦女

哺乳期婦女忌飲生麥芽泡水，生麥芽具有回奶的效果，哺乳期婦女飲用會使自己的孩子無法喝到母乳，自己也會承受回奶所產生的副作用，對於母嬰來講是不利的。

3、隔夜飲用

生麥芽忌隔夜飲用，生麥芽在沖泡後一旦隔了夜，水中就會滋生出許多細菌出來，若是貿然飲用，會使人出現腹痛、腹瀉等症狀，使人的腸胃受損。