檸檬在泡水時，先將檸檬清洗乾淨，再切下2~3片檸檬片，去掉檸檬片上的檸檬籽，投入玻璃杯中，並將60℃的開水倒入玻璃杯中沖泡，新增適量蜂蜜調飲即可。檸檬在泡水時，一定要去掉上面的籽，水溫也不宜過高，以免泡出來的檸檬是苦的。

檸檬泡水的方法

檸檬在泡水時，先用食鹽將檸檬表皮揉搓乾淨，並用清水將檸檬洗淨。接著用沸水將玻璃杯燙洗乾淨，把已經清洗乾淨的檸檬切下2~3片，去掉檸檬片上的檸檬籽，投入玻璃杯中。最後將60℃的開水倒入玻璃杯中沖泡，並新增適量蜂蜜調飲。

需要注意的是，檸檬在泡水時一定要將上面的籽給去掉，畢竟檸檬泡水之後有苦澀味大多是檸檬籽的功勞，將檸檬籽去掉後新增蜂蜜調飲，能夠讓檸檬的滋味變得甜美可口。

另外在沖泡檸檬時，水溫也不宜過高，控制在60℃左右即可，以免檸檬中的活性成分因為水溫過高的緣故受到破壞，使檸檬的品飲價值降低，同時也會激發檸檬中的苦味素。