將5-10顆大小適中的紅棗清洗乾淨,放入鍋中小火幹焙,紅棗表面微焦、膨脹後取出,剪刀剪開,去除棗核。可以用沸水燜泡30分鐘後飲用,也可以水煮3-5分鐘飲用。長期飲用紅棗茶可以改善身體,在沖泡時可以搭配一些其他補品,如玫瑰、枸杞等。
紅棗茶的做法是:5-10顆紅棗清洗乾淨,選用不大不小的紅棗比較合適。紅棗放入乾淨的鍋中小火翻炒幹焙,要不斷翻炒防止過於焦糊,炒至紅棗表面微微焦糊,受熱膨脹後取出。用剪刀將紅棗剪開,去除裡面的棗核。
將處理好的紅棗放進玻璃杯,注入100度的開水,蓋上蓋子燜泡半小時就可以喝了,喝完可以再加水燜泡,直到香味寡淡為止。也可以用茶壺煮著喝,煮制時間3-5分鐘。泡完的紅棗滋味寡淡,吃不吃掉都可以。
將紅棗剪開,去除棗核使紅棗纖維露出來,泡出的茶水棗香味更濃,而棗核是上火的,所以要去掉。紅棗茶的功效是補氣血、滋養脾胃,長期飲用對身體有很好的改善作用,適合女性飲用。沖泡時搭配玫瑰、枸杞、桂圓等口味更佳。
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