首先，飲用大麥茶不能過夜，隔夜的大麥茶中營養物質已經被氧化，滋生了很多細菌。其次，哺乳期的女性不能喝大麥茶，會影響正常的餵奶。另外，在飲用大麥茶，不能隨意搭配其他東西。

1、忌喝隔夜茶

存放過夜的大麥茶千萬不能喝，隔夜的大麥茶中的營養物質都已經被氧化了，再喝也品不出香味了。而且大麥茶中富含澱粉，沾水的澱粉特別容易滋生細菌，所以過了夜的大麥茶一定不能再喝了。為了避免浪費，可以將存放過夜的大麥茶拿去澆花。

2、忌哺乳期喝

大麥茶是夏季消暑的佳飲，也是不少女性減肥的首選，但需要注意的是，大麥有回奶的作用，哺乳期的女性不宜飲用，會影響孩子的正常餵奶。如果喜歡喝大麥茶，最好在哺乳期結束後再飲用。

3、忌隨意搭配

大麥茶是一種天然健康的植物飲料，一些人在飲用時會隨意搭配一些其它的藥材或花茶，這其實是非常不可行的。大麥茶性平，如果和一些性燥的東西搭配，飲用之後容易引起上火等問題。