1、茶量水量,個人衝飲時取茶5g,使用110ml小壺即可;2、沖泡水溫,沖泡大紅袍水溫100℃更好,香氣更為濃郁,口感也會更加的飽滿;3、浸泡時間,大紅袍茶質豐富,析出較快,頭泡浸泡10秒即可出湯,但要及時茶水分離。
沖泡品飲大紅袍更適合採用小壺、小杯,慢慢品嚐,更能體會大紅袍深厚的巖韻,沖泡時的茶水比是1:20,個人飲茶時取茶5即可,沖泡的茶壺容量以110ml為宜,水量合適。
大紅袍沖泡時應當保持較高的水溫,以100℃沸水為宜,高溫可以浸潤出更為高揚濃郁的茶香味,並且還可以使得茶質更為濃稠,口感更為飽滿,增加茶水層次感,也更能體會獨特的巖韻。
大紅袍茶質豐富,並且在高溫的浸潤之下,茶質的析出速度較快,因此浸潤的時間也較為短暫,大紅袍頭泡茶水浸潤10秒即可出湯,並且在出湯之後及時茶水分離,避免茶質析出過度,減少衝泡的次數。
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