龍井茶是浙江省的特產茶種,具有獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質,以採摘細嫩著稱,為綠茶中的名品。龍井茶主要採用炒制方法制作,香高味濃、滋味甘爽,讓人回味無窮。那麼,哪個牌子的龍井茶比較正宗呢?
西湖龍井是中國十大名茶之首,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山一帶,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著,其外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,回味甘甜。
獅峰龍井與西湖龍井出自同一個地方,主要以明前茶為原料,採摘茶芽、一芽一葉或一芽二葉的茶葉製作,沖泡過後色澤嫩黃、香高持久、滋味甘醇鮮爽,具有“龍井之巔”的美譽。
長葉龍井是由中國農業科學院茶葉研究所,從龍井群體種中單株選育的新品種,外形挺秀尖削、扁平光滑,色澤翠綠略帶黃,香氣清高突出,滋味鮮醇,含有較為豐富的氨基酸、茶多酚等成分。
梅塢龍井產於浙江雲棲、梅家塢一帶,外形挺秀、扁平光滑、色澤翠綠,沖泡過後具有馥郁濃醇的滋味,清香甘醇、滿口生香,和西湖龍井較為相似。
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