中国十大名茶是祁门红茶、君山银针、武夷岩茶、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖。其中祁门红茶是中国传统工夫红茶中的代表,产自安徽省祁门一带,干茶紧细匀整,金毫显露。
祁门红茶是中国传统工夫红茶中的代表,与印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶并称世界三大高香红茶。祁门红茶产自安徽省祁门一带,其干茶紧细匀整,金毫显露,色泽乌润。
君山银针是黄茶中的代表,因茶芽挺直、布满白毫、形似银针而得名。君山银针产自湖南省岳阳,其干茶芽头肥壮,色泽金黄有光泽,且带有明显的毫香,清香迷人。
武夷岩茶属于乌龙茶品类,产地在福建武夷山,因茶树生长于岩缝中而得名。武夷岩茶根据焙火程度的不同,有轻火、中火、足火之分,其干茶条索肥壮,带有浓郁的花果香。
铁观音是乌龙茶类的代表,是我国十大名茶之一,发源于安溪县西坪镇。铁观音介于绿茶和红茶之间,其干茶条索卷曲,肥壮圆结,似蜻蜓头、螺旋体,有天然馥郁的兰花香。
西湖龙井属绿茶,因产于浙江省西湖区龙井村一带,故而得名。西湖龙井以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著,其干茶扁平光滑,色泽嫩绿有光泽,香气鲜嫩清高。
洞庭碧螺春产于江苏苏州,是中国历史上有名的贡茶。洞庭碧螺春干茶条索紧结,外形卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,芽叶幼嫩,茶叶带有一股清新、甜淡的香味。
黄山毛峰鲜叶采自黄山高峰,距今历史悠久。其干茶条索细扁,色泽翠绿中带有微黄,茶叶油润有光泽。轻嗅黄山毛峰,香气清新淡雅,馥郁悠长。
庐山云雾茶历史悠久,因主产区庐山五老峰与汉阳峰之间终年云雾不散,故得名庐山云雾茶。其干茶条索紧凑秀丽,冲泡之后香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜。
六安瓜片简称瓜片,是一种片茶,也是世界上唯一的无芽无梗茶叶。六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,该茶最明显的品质特征是浓而不苦、香而不涩。
信阳毛尖主要产自河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县,该茶色、香、味俱全。其干茶颜色鲜润,不含杂质,冲泡之后茶汤香气高雅清新,滋味鲜爽醇香,回甘效果好。
上一篇
下一篇