1、茶形，品质好的雨花茶条索紧实，干净匀整，品质差的雨花茶条索松散，杂质较多；2、嫩度，品质好的雨花茶多用一芽一叶的嫩芽制成，品质差的雨花茶几乎无芽头；3、茶香，品质好的雨花茶冲泡后香气鲜醇，品质差的雨花茶冲泡后香气异味较重。

1、茶形

挑选雨花茶可以看茶形，品质好的雨花茶条索紧实、质地干净匀整、手感较为重实。品质差的雨花茶条索松散，茶叶杂质较多，手感也很是轻盈。

2、嫩度

挑选雨花茶可以看嫩度，品质好的雨花茶质地鲜嫩，多用一芽一叶的嫩芽制成。品质差的雨花茶质地粗老，几乎无芽头，色泽也比较暗沉。

3、茶香

挑选雨花茶可以闻茶香，品质好的雨花茶冲泡后香气鲜醇，清雅浓郁，无任何异味。品质差的雨花茶冲泡后香气异味较重，并且刺鼻难闻。