四川什么茶叶最出名

茶叶百科 | 2023-01-12| 199

1、蒙顶甘露,是卷曲形绿茶,滋味鲜嫩爽口;2、蒙顶黄芽,黄茶中的极品茶,历史悠久;3、竹叶青,属于扁直形炒青绿茶,香气鲜嫩持久;4、蒙顶石花,为扁直形烘炒绿茶,以明前单芽制成;5、宜宾雀舌,茶香清香,滋味鲜爽回甘。

1、蒙顶甘露

四川什么茶叶最出名

蒙顶甘露是产自于四川蒙山的卷曲形炒青绿茶,以采摘初春一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料,经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙、复火包装制成。成品茶的外形紧秀多毫,色泽翠绿油润,茶汤明亮清澈,茶香鲜嫩馥郁,滋味鲜嫩爽口。

2、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽同产自于四川蒙山,历史悠久,距今已有2000多年的历史,曾被列为贡品上贡给朝廷,是黄茶中极品。蒙顶黄芽以茶树单芽和一芽一叶初展的芽头为原料,经够多道工序制作而成,具有匀整挺直、色泽黄润、滋味鲜甜的特征。

3、竹叶青

竹叶青产自于四川峨眉山周围地区,是扁形炒青绿茶,相传该茶由峨眉山龙门峒僧人创制。竹叶青以四川小叶种初展的一芽一叶、二叶为原料,经摊放、杀青、做形烘焙制作而成。其形挺直扁平似竹叶,香气鲜嫩持久,冲泡后汤色黄绿,滋味浓醇爽口。

4、蒙顶石花

蒙顶石花产自于四川蒙山,属于扁直形烘炒绿茶,以采摘清明前茶树黄绿、圆肥的单芽为原料,经杀青、摊凉、做形提毫、烘干等工序制成。其形如山石上之花,冲泡后汤色碧绿微黄,味道鲜嫩回甘,香醇持久。

5、宜宾雀舌

四川宜宾被称为中国早春茶之乡,宜宾雀舌的原料产自于宜宾高山生态茶园,该地气候适宜、雨水充足,自然条件优越。宜宾雀舌茶的外形扁平齐整,色泽嫩绿润泽,冲泡后汤色黄绿明亮,香气清香持久,滋味鲜爽回甘。

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