白茶和龙井没有可比性，二者各有特色，都是很不错的茶。白茶为微发酵茶，未经杀青、揉捻工序，品种中以白毫银针品质最佳。龙井茶产自浙江省，西湖地区的龙井茶品质最好，具有色翠、形美、香郁、味醇四绝。

白茶和龙井都很好

白茶和龙井没有好坏之分，二者都是很好的茶，各有特色。白茶是中国六大茶类之一，龙井是绿茶中的主要品种，二者之间没有可比性。白茶香气清鲜，滋味醇和，龙井香气清高，滋味鲜爽甘醇，可根据个人的喜好进行选择。

白茶是微发酵茶，鲜叶采摘后经晒干或文火干燥加工而成的茶，制作中未经杀青或揉捻。白茶可以根据茶树品种、采摘标准的不同，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉等几个品种，其中以白毫银针的品质最佳，被誉为“茶王”。

龙井茶产自于浙江省，以浙江杭州西湖地区产出的龙井茶品质最佳，西湖龙井具有“色翠、形美、香郁、味醇”的品质特征，并以这四绝著称，被列为中国十大名茶之首。龙井茶属于绿茶，茶叶细嫩，冲泡所用的水温不宜过高。以85度左右为宜。