老茶头比一般的茶口感甜糯顺滑、经久耐泡,由于老茶头茶叶发酵后含有大量的果胶和糖类物质,一般茶味比其它茶更甘甜,香气更浓厚。普洱老茶头比一般的普洱茶好,普洱老茶头弥补了普洱茶晾制后口感苦涩,茶香清淡的不足,老茶头普洱茶甘甜、醇香,具有很高的收藏价值。
老茶头是熟茶制作时衍生出来的茶叶,由于熟茶制作过程中,茶叶进行发酵,但茶叶翻新不充足,茶叶发酵溢出果胶和糖类物质容易结成坨状,形成了现在的老茶头。
由于发酵过程中产生大量的果胶,老茶头泡出来的茶汤比一般的茶汤口感甘甜顺滑。由于其紧贴成坨,茶叶冲泡不易散开,茶香浓厚润滑,因此茶叶经久耐泡,一道茶可以泡十五道水以上。
普洱老茶头中的茶叶比一般的普洱茶发酵程度更高,茶叶所含的果胶和糖分更高,因此普洱老茶头冲泡出来的茶叶更甘甜、口感顺滑醇厚,属于普洱茶中的极品茶,具有很好的收藏价值。
纯正的普洱老茶头茶叶香气纯正,比一般的普洱茶香气层次感更强。新的老茶头普洱茶略带渥堆味,放置时间久后的老茶头具有陈茶的陈香味还带得有醇厚的果香味,茶汤入口甜糯润滑,颜色鲜红透亮。