白春茶比秋茶好。无论是从营养价值还是口味上,白春茶都比白秋茶的好,茶树经过一个冬天的修养,树木中吸收了大量的营养物质,因此白春茶营养物质丰富。白春茶主要是嫩绿的茶芽制作而成,因此春茶的茶味更鲜嫩可口。白春茶比秋茶价格贵,除了营养物质和茶口感好外,白春茶的产量极少,因此价格昂贵。
白茶春茶茶树经过一个冬天的休眠,茶树吸收了大量的营养物质,因此春茶中营养物质最丰富。春茶是一年中茶叶刚刚初长的时候,也是茶叶最嫩的时候,因此春茶叶质柔软、茶叶滋味鲜爽。
春天气温回升,茶树中大部分抽芽比较快,春茶一般是一芽一叶,且芽头肥壮紧实,茶叶中的香气浓厚,喝一口,回味无穷。而秋茶茶叶经过一个盛夏的生长,虽然叶片比较大,但茶叶瘦弱,冲泡出来的茶叶茶香比春茶淡,还有一点苦涩。
白春茶一般在3月前采摘,采摘时间要求严格。春茶茶叶的营养物质极高,且白春茶只采摘嫩绿的茶芽,越往后采摘的春茶品质变差,因此白春茶每年的产量低,价格也比其它茶叶昂贵。
而秋茶是树木丰收的季节,茶叶肥大,产量高,且白秋茶的茶香比白春茶的香味清淡,也没有白春茶的营养价值高,因此白秋茶的价格比白春茶的价格便宜。
上一篇