老茶頭比一般的茶口感甜糯順滑、經久耐泡,由於老茶頭茶葉發酵後含有大量的果膠和糖類物質,一般茶味比其它茶更甘甜,香氣更濃厚。普洱老茶頭比一般的普洱茶好,普洱老茶頭彌補了普洱茶晾制後口感苦澀,茶香清淡的不足,老茶頭普洱茶甘甜、醇香,具有很高的收藏價值。
老茶頭是熟茶製作時衍生出來的茶葉,由於熟茶製作過程中,茶葉進行發酵,但茶葉翻新不充足,茶葉發酵溢位果膠和糖類物質容易結成坨狀,形成了現在的老茶頭。
由於發酵過程中產生大量的果膠,老茶頭泡出來的茶湯比一般的茶湯口感甘甜順滑。由於其緊貼成坨,茶葉沖泡不易散開,茶香濃厚潤滑,因此茶葉經久耐泡,一道茶可以泡十五道水以上。
普洱老茶頭中的茶葉比一般的普洱茶發酵程度更高,茶葉所含的果膠和糖分更高,因此普洱老茶頭沖泡出來的茶葉更甘甜、口感順滑醇厚,屬於普洱茶中的極品茶,具有很好的收藏價值。
純正的普洱老茶頭茶葉香氣純正,比一般的普洱茶香氣層次感更強。新的老茶頭普洱茶略帶渥堆味,放置時間久後的老茶頭具有陳茶的陳香味還帶得有醇厚的果香味,茶湯入口甜糯潤滑,顏色鮮紅透亮。