1、茉莉花茶,极品窨花茶,具有茶香和茉莉花香;2、肉桂茶,岩茶当家品种之一,香气浓郁高扬;3、凤凰单丛,具有形美、色翠、香郁、味甘的品质;4、碧螺春,有果香,香气独特;5、铁观音,七泡有余香的美名。
茉莉花茶属于再加工茶,是采用烘青绿茶和茉莉花窨制而成,制成的茶叶兼具绿茶和茉莉花茶的香味,香气鲜灵持久。茉莉花茶拥有“人间第一香”的美名,其外形条索紧细匀整,入口醇厚鲜爽,是窨花茶中的极品。
肉桂茶是近年来兴起的武夷岩茶品种,是岩茶的当家品种之一。肉桂茶是武夷岩茶的高香品种,是采用肉桂良种茶树鲜叶经武夷岩茶制作方法制成的乌龙茶品种。肉桂茶的香气浓郁高扬,以花香、桂皮香、木质香最为常见。
凤凰单丛是凤凰茶中的极品,以形美、色翠、香郁、味甘的优异品质受到众多茶友的喜爱。凤凰单丛的外形较为挺直肥硕,色泽油润,香气中带有清香自然的花香。冲泡后汤色橙黄清澈,滋味甘醇爽口,耐泡性好。
碧螺春始创于明代,具有吓煞人香的俗称,后因其名称不雅而改称为“碧螺春”。碧螺春茶树的种植以茶、果间作区,制成的茶叶中含有浓郁的果香,香气极有特点。碧螺春的质地极嫩,一斤碧螺春需要用五六万个芽头才能制成。
铁观音是乌龙茶中的典型代表,成品茶的外形似蜻蜓头、青蛙腿、螺旋体,冲泡后汤色金黄明亮,散发馥郁的天然兰花香,滋味醇厚甘鲜,回味无穷。其香气高扬而持久,被称为“七泡有余香”。
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