桔普茶要先用沸水冲泡4次,每次冲泡后都要在3秒内将茶汤倒掉,接着将水壶里的水烧至80℃,并将桔普茶放入其中,调至大火开始煮,煮沸后转为中小火,将桔普茶煮出汤后即可饮用。桔普茶可以煮多道,步骤和前面一样。
桔普茶在冲泡时,要先用沸水冲泡4次,每次冲泡后的茶汤要在3秒内倒掉洗茶,既要确保桔普茶中的杂质已经清洗干净,又要避免桔普茶中的营养物质流失。
接着将水倒入茶壶中,等水烧至80℃的时候,放入桔普茶,并调至大火煮至沸腾,之后将桔普茶转为中小火煮,1~2分钟后,桔普茶即可出汤饮用。
一般桔普茶可以煮多道,步骤和前面一样,只是在煮第2次的时候,要将时间延长为4分钟左右出汤,第3次是6分钟出汤,往后煮桔普茶时也要适当延长煮的时间,建议将时间控制在7~8分钟左右,超过8分钟就不能煮了。
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