1、洞庭碧螺春,属于绿茶类,成品茶条索紧结,色泽银绿,卷曲成螺;2、西湖龙井,条索扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润;3、武夷岩茶,因茶树生长在岩缝之中而得名,干茶似蜻蜓头;4、祁门红茶,条索紧结细小如眉,具有祁门香;5、安溪铁观音,是乌龙茶的代表,独具观音韵。
碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类,距今已有1000多年的历史,因茶叶产于江苏太湖的东洞庭山一带,故又称洞庭碧螺春。其成品茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,茶形卷曲成螺,故而得名。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,有1200多年的历史。成茶条索扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,西湖龙井素以色绿、香郁、味甘、形美四绝闻名海内外。
武夷岩茶产于福建闽北武夷山一带,因茶树生长在岩缝之中,故而得名,其成茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。武夷岩茶叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,具有活、甘、清、香的特点,独具岩骨花香。
祁门红茶简称祁红,是红茶中的极品,有群芳最、红茶皇后之美称,产于安徽省祁门一带。精制加工后的祁红茶,条索紧结,细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,且茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气被称为祁门香。
铁观音是乌龙茶类的代表,介于绿茶和红茶之间,是中国十大名茶之一。其成茶肥壮圆结,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体,冲泡后汤色金黄浓艳,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,独具观音韵。
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