健胃消食，薑茶性溫熱，適當飲用能夠促進胃部分泌胃液，起到開胃作用；驅寒祛溼，薑茶能夠助人驅散體內的寒氣，也能排出體內多餘水分，祛除溼氣；美容護膚，薑茶中富含揮發油、姜醇、姜烯等成分，能起到提亮膚色的作用。

1、健胃消食

薑茶具有健胃消食的功效，姜本身便是一味不可或缺的調味品，性溫熱，製成茶飲後飲用能夠促進胃部分泌胃液，起到開胃作用，使人體能夠更好的吸收食物中的營養成分。

2、驅寒祛溼

薑茶具有驅寒祛溼的功效，在氣候寒冷時飲用一杯薑茶，能夠助人驅散體內的寒氣，也有利於將體內多餘的水分排出體外，祛除溼氣，起到生熱暖腹的作用。

3、美容護膚

薑茶具有美容護膚的功效，薑茶中富含揮發油、姜醇、姜烯、水芹烯、氨基酸等多種成分，能夠幫助人體將體內的毒素垃圾清除出去，起到提亮膚色的作用。